周国银

周国银,江苏南通人,中共党员,毕业于扬州大学烹饪旅游学院,国家级B级裁判,高级讲师,中式面点师高级技师、中式烹调师高级技师、西式面点技师、中国烹饪名师、湖南省五一先锋、湖南省直单位五一奖章、湘点名师。中华人民共和国第一届职业技能大赛烘焙项目裁判、全国职业院校技能大赛(中职组)西式烹饪赛项裁判、全国乡村振兴职业技能大赛西式面点裁判、全国首届拉面大赛裁判、贵州省职业院校师生技能大赛烘焙技术赛项裁判长、湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目裁判、湖南省首届残疾学生职业技能大赛糕点装饰制作项目裁判长、第四届全省残疾人岗位能手职业技能竞赛糕点装饰制作项目裁判、湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目“优秀教练”。主讲课程:西式面点工艺、中式面点工艺、湘式风味小吃、湖湘文化与物产等课程,主编和参与教材编写10余本,参加和指导师生比赛获得省赛一等奖6次。

(数据更新至2023年11月14日)

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