谌星

谌星,助教,西式烹饪工艺专业教师,西安外国语大学法语专业,法国巴黎蓝带厨艺学院烹饪专业毕业。国家西式烹饪技师、国家职业技术等级证高级考评员,普通话一级乙等,法语专业八级,英语公共六级。曾就职于法国巴黎香榭丽舍大道侯布雄米其林餐厅,上海浦东四季酒店camellia西餐厅,长沙栖涧里酒店主厨。任2017年世界技能大赛湖南选拔赛西式烹饪裁判,获2018年第四届全国分子料理比赛金奖,2019年全国职业院校教师教学能力比赛一等奖,2023年湖南省楚怡杯教师能力比赛一等奖。主要任教课程有西餐制作工艺,色拉与开胃菜制作,烹饪英语,西餐概论等。

(数据更新至2023年11月15日)

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