蒋彦，教授，湘菜学院第一党支部支部书记，餐饮教研室主任，芙蓉名师，湖南省优秀教师，湖南省教育系统优秀共产党员，中式面点高级技师，中式面点师国家级职业技能考评员，中国烹饪大师，楚怡湘点制作工坊主持人，2018年市政府授予“湘点技能大师”称号，主持“蒋彦湘点技能大师”工作室建设，主持省级精品在线开放课程《中式面点工艺》，中式面点工艺课程团队荣获全国职业院校教师教训能力竞赛一等奖团队负责人，带领烹饪教学团队三次荣获全国职业院校技能大赛教学能力竞赛一等奖，主编《湘式点心制作》获评人社部规划教材。
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