（通讯员：伍建军 昌超）6月24日，湘菜学院教师第二党支部带领食品智能加工技术专业学生，前往湖南龙牌酱油有限公司开展校企党建活动，以党建引领深化产教融合，推动专业教学与产业实践有机结合。

活动中，师生一行在企业工作人员的陪同下，参观了龙牌酱油非遗晒场、点酱台、生产车间及文化展厅等核心区域。在气势恢宏的晒场中，一排排古朴的酱缸整齐排列，传统竹编斗笠下，酱油在自然发酵中沉淀出醇厚风味，师生们详细了解了龙牌酱油“日晒夜露”的非遗酿造工艺、百年发展历程及文化传承脉络。企业“以初心向党表白”的党建文化主题墙也给大家留下深刻印象，生动展现了党建引领下企业员工的匠心精神与责任担当。

食品智能加工技术专业学生在参观中尤为关注生产流程与品控环节，结合课堂所学，就智能化酿造技术、食品安全检测等话题与企业技术人员进行了深入交流。龙牌酱油“无龙牌不湘菜”的行业地位及其对传统工艺的坚守，让学生们对湘菜产业链的源头有了更为直观的认识。

此次校企党建活动是湘菜学院落实“党建+就业+研学”工作模式、深化产教融合的重要实践。通过实地走访，师生们不仅感受到了中华老字号企业的文化底蕴与工匠精神，更将思政小课堂与社会大课堂有机结合，实现了党建引领与专业育人的双向赋能。

一审：刘景嘉 二审：郑和斌 三审：彭英姿