（通讯员刘文保）近日，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙盛大启幕。长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院坚持以党建引领事业发展，深化党业融合、党建赋能育人理念，由学院教师第一党支部牵头统筹、支委班子攻坚组织，带领师生团队深度参与博览会系列重磅活动，以党建红引领职教蓝、赋能湘菜产业新发展，充分彰显基层党支部战斗堡垒作用与党员先锋模范作用。

本次参展参会是湘菜学院落实党建与人才培养、专业建设、产业服务深度融合的重要实践。学院教师第一党支部充分发挥基层党组织政治核心和组织优势，支委班子主动担当、靠前攻坚，提前统筹部署、细化分工安排，围绕赛事展演、学术分享、志愿服务、成果展示四大板块精准发力，将支部组织力转化为产业服务力、育人实践力，为师生高质量参与展会活动筑牢组织保障。

图1湘菜学院教师第一党支部组织师生团队参展参会，充分展现党建引领下的职教育人成果

在博览会核心论坛——味道湖南·2026湘菜国际化促进大会上，湘菜学院教师第一党支部书记蒋彦受邀登台，围绕“湘菜出海、湘味远航”作专题主题分享。作为支部党建带头人与产业服务核心骨干，蒋彦立足党建引领专业发展、科研赋能产业升级的工作思路，深度剖析新时代湘菜国际化发展的机遇与痛点，结合职业教育特色与支部建设实践，针对性提出湘菜标准化建设、品牌化推广、国际化传播的创新路径。

分享中，她重点阐述了支部以党建聚力赋能湘菜产业振兴、以“强国行”行动助力湘菜出海的工作举措，依托“双带头人”支部创建优势，将支部党建工作与湘菜技术研发、人才培育、产业服务深度绑定，为破解湘菜国际化发展瓶颈、推动湘味文化走向世界提供了切实可行的职教方案，彰显了基层党支部书记的责任担当与专业素养。

图2蒋彦在2026湘菜国际化促进大会作“湘菜出海”主题分享

展会期间，在党支部、支委班子的统筹组织与带领下，学院学生骨干、入党积极分子、青年志愿者积极投身挑战大世界基尼斯纪录·全球百厨百椒炒肉活动。活动全程以党建带团建、以先锋带青年，支委成员现场指导、全程护航，带领青年学子以精湛的烹饪技艺、默契的团队协作完成展演任务。同学们立足专业、从容展演，充分展现了新时代职教青年的工匠精神与青春风貌，获得现场评委、行业大咖及观展群众的高度认可。

图3师生参与大世界基尼斯纪录“全球百厨百椒炒肉”挑战活动

同时，学校牵头搭建实践育人平台，精心设立学生成果特色展台。展台集中展示了支部引领下师生共创的烹饪技艺作品、教学改革成果、非遗湘菜传承成果，直观呈现了学院党建+专业建设+技能育人的融合成效。此外，支部统筹组建青年志愿服务队，学生志愿者们坚守岗位、履职尽责，有序开展现场引导、会务保障、秩序维护、文化讲解等志愿服务，以严谨的作风、热忱的服务擦亮学院党建育人品牌，成为展会现场一道亮眼的青春风景线。

图4 博览会现场学校展台

一直以来，湘菜学院教师第一党支部牢牢把握党建引领核心，深耕党业深度融合发展路径，以“双带头人”支部建设为抓手，以“强国行”行动计划为载体，支委班子攻坚克难、凝心聚力，把支部建设、党员培育、人才培养、产业服务有机结合，将党建工作成效转化为办学育人、服务产业的核心动能。

此次参展参会，是学院党建与专业发展、社会实践、产业服务深度融合的生动实践。下一步，湘菜学院将持续强化基层党组织战斗堡垒作用，持续深化党业融合创新，充分发挥党员先锋引领作用，深耕湘菜特色职教赛道，以党建红赋能湘菜产业高质量、国际化发展，为湘菜文化传承创新、湘味品牌出海贡献职教力量。

一审：刘文保二审：蒋彦三审：彭英姿