近些年外卖行业兴起后，可谓是发展得风生水起。外卖行业兴起于2016年左右，新潮快捷的方式与快节奏的时代相吻合，迅速在餐饮行业站稳了脚跟。2020年的疫情也是让外卖行业加快了发展的步伐。据统计，2020年外卖行业收入占全国餐饮业收入的比重约为16.6%，同比增长3.8个百分点；2020年全国外卖总体订单量将达到 171.2 亿单，同比增长 7.5%；全国外卖市场交易规模将达到 8352 亿元，同比增长 14.8%。

美团作为外卖行业龙头平台，对餐饮新业态做出了杰出贡献，让餐饮进入了一个新时代。但起初外卖餐饮刚兴起的时候，人们普遍认为，相比于堂食，外卖餐饮的不可见化导致食物存在安全隐患，接受度并不是很高。随着外卖行业的不断规范化、透明化，逐渐被人所接受，外卖行业才有今天的地位。但资本的扩张，往往会带来新的问题。

4月26日下午，市场监管总局发布了一则简短文字。近日根据举报，依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案调查。美团在接到国家市场监管总局通知后，表示公司将积极配合监管部门调查，进一步提升业务合规管理水平，保障用户以及各方主体合法权益，促进行业长期健康发展，切实履行社会责任。目前公司各项业务正常运行。

事情一爆出，网友们纷纷表示，美团目前的确存在很多问题，其他互联网巨头也都应该依法调查一遍。可见用户对于互联网平台存在的问题表示担忧。

“二选一”，破坏市场竞争

“二选一”即平台给入驻商家提供选项，入驻商家需要在自家和别的平台之间“二选一”，如果商家选择入驻，会签署一份所谓的承诺书，便不能在其他外卖平台入驻，如果商户违反此承诺，便需要缴纳违约金，甚至还会面临后台被强行关闭的情况。这种竞争模式广泛存在于近几年互联网巨头的竞争中。

“二选一”的模式存在已久，此次市场监管总局调查美团“二选一”等有垄断嫌疑的行为，是有前车之鉴的。美团在过去几年多次有疑似垄断、不正当竞争的行为，对商户出台限制经营的政策，无论是消费者还是商户，应该都是苦其久矣。此次美团被查事件只是一个爆点，外卖行业不正当竞争已经是常态，也并不只是美团一家平台存在这种现象。

对于外卖商家来说，同时入驻多家平台能收到更多的商单，谋取更高的收入。而作为用户而言，他们也并不关心哪家平台发展得更好。哪家平台提供的入驻收益最高、产品最安全、最便宜、服务质量最好，才是平台使用者最关注的问题。

如今外卖行业两大巨头美团和饿了么基本包揽了外卖行业的市场，未来外卖市场还将继续扩大，会有更多的人来分这一杯羹。如果出现了行业垄断，实际上损害了消费者的选择权，让用户不能自主选择，只能被迫使用，成为案板上的鱼肉任人宰割。垄断对行业的竞争与发展环境也是极大的破坏，百家争鸣、自由竞争，才是最健康的市场竞争关系。垄断行为虽然能够获取一时的暴利，获取竞争优势，但终究不是长远之计，应当杜绝出现。

平台回归初心，重视用户群体

其实外卖平台创办的初衷就是要让生意变得简单，让用户体验变得优质。但随着平台的发展壮大，似乎这样的初心已经被资本所蒙蔽。笔者以为，垄断行为不仅会影响平台与品牌的形象，更会破坏了商家、用户对于平台的忠诚度。与其让垄断的认知深入到人心，还不如敞开怀抱，对现有的互联网平台进行更多的沟通与合作，回归初心，将重心放在提升商家与用户的体验上，让更多的人有钱可赚，共同发展，而不是一味地“薅羊毛”。

部门加强监管，维护市场公平

其次，相关监管部门应该加强对于行业垄断行为的监控，严打破坏市场竞争的不正当行为。目前市场监管总局正在大力调查互联网平台垄断行为，这是一个好兆头。平台并不是反垄断的法外之地，只有不断完善平台企业垄断认定、数据收集使用管理、消费者权益保护等方面的法律规范，维护市场公平竞争，才能推动整个行业保持创新活力、实现健康发展。

外卖行业是餐饮行业的新业态，快捷的新方式带来了庞大的市场，但外卖行业终究还处于新生状态，存在不少的问题，此次事件只是外卖行业发展中的冰山一角。随着外卖行业规模不断扩大，未来外卖行业必须走向规范化，从上至下得到更好的管控，才能走向更好的发展。

来源： 湘菜杂志 湘菜人微报