3月21日至23日，2025年度“楚怡杯”湖南省职业竞赛烹饪赛项于长沙商贸旅游职业技术学院成功举办。本次赛事聚焦面点工艺、热菜创新、冷拼艺术三大竞技维度，吸引全省职业院校烹饪精英同场竞技，全方位了展示职业教育的卓越教学成果，进一步加强职业院校间的紧密联系。

长沙商贸职院湘菜学院的三支参赛队伍在蔡振林、杨凯旋、冯智雄、姜洋波、段辉煌、刘文保等六位导师组成的“冠军导师团”指导下，凭借精湛技艺与默契协作脱颖而出，一举斩获一个一等奖和两个二等奖，成绩斐然，赢得现场评委与观众的一致赞誉。赛场上，队员们操作娴熟，创意十足，将烹饪艺术与专业技能完美融合，充分展现扎实的专业功底与创新精神。

优异成绩的背后，不仅是参赛学生日复一日刻苦训练的成果，更是团队协作的结晶，以及湘菜学院专业教师团队倾囊相授、精心指导的有力见证。指导老师蔡振林表示：“这次比赛不仅是队伍实力的展现，更是全体烹饪专业师生精神风貌的缩影。同学们凭借顽强毅力与拼搏精神一路向前，学校也给予了全方位支持，提供优质资源。此次获奖是对过往努力的肯定，更是迈向未来的全新起点。我们将深耕烹饪领域，保持热爱，力求创造更多辉煌。”

湘菜学院院长邓应华表示：“此次‘楚怡杯’赛事的成功举办，为湖南职业院校烹饪专业搭建了交流平台，对推动湘菜产业发展、培养高素质技能人才具有重要意义，也是我院‘1+5+N乐业湘菜人活动体系’的试金石。期待各院校以赛为契，深化教学改革，为湘菜产业输送更多优秀人才。”

湘菜学院 李超瑜 刘婧香 卿依雪 供稿