2024年10月30日，在刚刚结束的2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛中，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院在旅游赛道（酒水服务小组）及食品药品与粮食赛道（高职组食品安全与质量检测赛项小组）中表现出色，荣获铜奖2枚，为学校争得荣誉。

在旅游赛道（酒水服务小组）的比赛中，来自全国31个省、自治区、直辖市的57支参赛队伍同台竞技，湘菜学院邓应华院长亲自带队赴深圳职业技术大学参加比赛。在不到一个月的时间里，指导老师认真研读文件，根据新赛制积极开展调研，对数字背景下的侍酒师岗位技能要求进行梳理，将产教融合、新质生产力、职教出海等内容融入到作品中，对竞赛中的每一个细节都进行了反复的推敲打磨，力求在最短的时间内呈现最佳效果。湘菜学院的参赛选手展现出了出色的职业素养和服务技能。他们凭借专业的酒水知识、精湛的调酒技艺和优质的服务态度，赢得了评委和观众的一致好评，最终荣获铜奖。

在食品药品与粮食赛道（高职组食品安全与质量检测赛项小组）中，湘菜学院的代表队凭借扎实的专业知识、精湛的检测技能和出色的团队协作能力，成功获得了铜奖。这一成绩的取得，不仅展示了学校在食品领域的教学成果，也体现了学校在培养高素质技能人才的实力。

在校长崔德明、副校长邓子云、教务处处长谢军等职能处室部门的领导有力支持与深切关怀，湘菜学院的班子成员齐心协力，提供了全方位的支持与保障。学院不仅提供了全面而丰富的资源支持，确保选手们无后顾之忧，还特邀了行业内极具声望的专家进行深度指导与系统性培训，为选手们的技能提升铺设了坚实的基石。面对备赛过程中的重重挑战，参赛选手们展现出坚韧不拔的斗志，他们以汗水浇灌梦想，以勤勉铸就实力，最终不负所有期望，取得了令人瞩目的优异成绩，为长沙商贸旅游职业技术学院赢得了荣誉与光彩，展现技炫青春，能创未来的风采。

供稿人：杨潇  刘梓红