五月随风而去，六月缱绻而来，在骄阳似火的美好夏日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院志愿服务活动“能干堂客技能小课堂”在景环社区公共服务中心举行。

（图1 陈杰老师在与志愿者们做准备工作）

湘菜学院专业教师陈杰带领在场的社区居民揉着手中的面团，开始了包饺子专业手法的传授。“咱们先拿一个面团，搓圆一下再用擀面杖逆时针擀开。”随着话音落下，一张又薄又圆的面皮出现在众人的眼前。

（图2 老师与社区居民的成品展示）

食检2232班的肖茜不禁感叹道：“我在这里感受到了前所未有的开心，我们一起学，一起做，走进实际生活，了解社情民意，为群众做了有益的事，推动了和谐社区的建设。”参加活动的居民李阿姨也发表了她的感想：“今天的活动让我有很深的感触，平时忙着上班没机会与街坊领居相处，这次活动不单单让我们收获许多的欢乐，还让我们街坊邻居增进了感情，还和大师学到了不少的烹饪小知识。”

（图3 集体合影）

社区居民和志愿者在一片欢声笑语的实践操作中度过了短暂美好的时光，随着最后一声集体合影的咔嚓声，本次志愿活动也圆满结束了。通过这次志愿者服务活动，湘菜学子们深刻认识到了作为新一代青年志愿者应该用自身的行动去践行青春的誓言！此次活动也深刻阐释了志愿者帮助他人、无私奉献的时代精神，引领青少年为创建和谐社会贡献自己的力量！

供稿：湘菜学院曹茜  王晶