由茶陵县人民政府和湖南省湘菜产业促进会、腾讯.大湘网联合举办，“华晨.世纪中心”全程支持的第三届茶陵县祖庵美食文化节活动，于2014年12月12日至14日在茶陵盛大举行。本次美食节在吸取前两届活动成功举办的经验基础之上，规划设计了“祖庵文化大讲坛”“回味悠长——湘菜文化纵横谈新书发布会”“美味茶陵主题书法笔会”“茶陵特色农产品展览”“第三届祖庵家菜烹饪交流大赛”“味道大使祖庵菜烹饪表演”“茶陵农产品种养殖基地考察”及“茶陵旅游摄影采风团”等多项丰富内容。同时，省内包括湖南省湘菜产业促进会、海航家润多集团、长沙商贸旅游职业技术学院、新长福餐饮管理有限公司的多家机构与企业，分别与茶陵县人民政府、茶陵职业中专及茶陵当地农产品种养殖与加工企业，就进一步在产业整合推进、职业教育升级、企业跨界对接、农产直采直销等四大领域的合作签订了战略协议。学院党委副书记、副院长陈涛，湘菜学院副院长冯智雄参加了各项活动。

美食节期间，一场以“祖庵美食文化”为主题的论坛活动在茶陵洣江书院展开，我院湘菜产业发展研究中心主任彭子诚、湘菜学院客座教授许菊云等嘉宾，围绕“茶陵特色美食的形成”、“谭延闿与祖庵菜”、“祖庵菜的来源与发展”、“茶陵历代书院学风对饮食习惯的影响”及“茶陵特色祠堂文化现象”等人文饮食议题展开交流与讨论。与此同时，由长沙商贸旅游职业技术学院与湘菜学院湘菜发展研究中心重点研究的项目成果，《回味悠长——湘菜文化纵横谈》新书全国发布会同步举行，作为继《中国湘菜大典》之后，湘菜文化出版领域最具可读性的扛鼎之作，该书从在湖南境内发现距今1.4万至1.8万年的世界最古老栽培水稻遗迹说起，贯穿古今的串联讲述湘菜文化，是出版湘军与湘菜湘军完美结合的体现。而选择在推动湘菜转型发展之大功臣谭延闿（字祖庵）的家乡举行新书发布会，更显意义非凡。

在茶陵的国家级现代农业科技园——万樟园林内，一场有别于传统烹饪比赛的美食文化交流活动在此举行。学院党委副书记、副院长陈涛担任了此次比赛评委，20位来自茶陵各大品牌餐饮机构的资深厨师与10位来自长沙的味道大使同台献艺，茶陵血鸡、黄牛八宝、祖庵海参、祖庵菜心、祖庵花菇无黄蛋等特色名菜纷至沓来，令现场评委、来宾与观众大开眼界、大饱口福。