湘台一家亲，一起过新年。12月31日晚上，台湾高雄市香蕉码头露天广场人气爆棚。中华海峡两岸企业家交流协会、高雄湖南老乡会等当地十余家社团、千余民众，与湖南经贸文化交流代表团相聚香蕉码头，看烟花、听湘音、喝湘茶、赏湘艺、诉乡情，其乐融融，其情切切。

“品湘菜”也是湖南(台湾高雄)经贸文化活动周的重头戏之一。12月29号，湘菜学院团队和华天大酒店、火宫殿、台湾河边股份有限公司厨师团队共同制作了20桌湘台迎宾晚宴，受到嘉宾一致好评;新年的1号和2号，湘菜学院副院长冯智雄带领段辉煌、蔡振林、蒋彦、张海兵团队为台湾宾朋制作了6桌“思乡宴”。用餐中团队成员与客人交流湘菜文化，询问菜肴口味、介绍菜肴寓意和制作方法等。餐后，河边餐饮集团董事长张素鑾女士和就餐主宾及家人对“思乡宴”给予高度赞扬，并一起合影留念。

学院领导、各职能处室对此次活动给予了高度重视和悉心指导，客座教授许菊云大师提了很多宝贵的意见。宴席菜单设计充分体现了湖湘饮食文化，凉菜、热菜、点心选取经典特色湘菜、湘点，口味结合台湾人民口味适度调整，制作团队在现场克服场地有限、原材料和调味料差异缺少等问题，高质量的完成了宴席制作。本次活动促进了两岸湘菜交流、传播了湘菜文化，更为湘菜学院开展境外湘菜的交流积累了经验，奠定了基础。