“‘湘菜大师’又来啦！”“快看，她捏出的饺子像一朵花！”“他切出的萝卜丝像银面条！”12月26日，在白田社区红色职工之家，社区居民与长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院师生聚在一起，进行一场烹饪技艺大比拼。“湘菜大师”蒋彦的现场秀引来了一阵阵赞叹，这是长沙商贸职院师生连续三年进社区传授烹饪技能了。

2023年第三届长沙市社区“百优工匠”美食大赛现场

花饺、水鲜包、翡翠烧麦、糖油粑粑，一道道美食出锅、香气扑鼻。“能与大师零距离互动，在屋门口就能学到了新厨艺，到春节全家聚会时就可以露上一手啦！”居民李阿姨告诉开心地说。社区党总支书记邹瑛表示，活动的开展，得到居民们的广泛支持，不仅丰富了居民精神文化生活，还可以让他们在互动中体会社区邻里的温情，促进邻里和谐。

自该校成立“三湘社区教育中心”以来，该校湘菜学院已经连续三年送教研新品、新技能进社区，举办了“能干堂客”“星城会务美食沙龙”“百优工匠”等社区美食大赛。“既服务了社会，又锻炼了学生，还能为我的教学提供一手素材。”作为指导老师的周国银一直乐在其中。

据了解，“三湘社区教育中心”送技能进社区只是该校服务社会的一个缩影。近年来，该校教师生利用寒暑假挂职锻炼、三下乡的机会，进社区、进企业，积极发挥专业、人才、创新等资源优势，主动服务省市发展需求，不断深化产教融合、校企合作，搭建科技创新、技术培训平台，全力服务长沙地区经济高质量发展，为长沙推进乡村振兴、构建新发展格局、推动高质量发展提供有力支撑。

湘菜学院 姜洋波 刘梓红供稿