为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，引导和帮助我院青年学生深入乡村和基层，上好与现实相结合的“大思政课”，我院响应校团委号召，秉持“专业特色+实践育人”理念，组织开展“心系产业发展 情牵乡村振兴”暑期三下乡社会实践活动。学院党总支副书记郑和斌领队，易世超、陈杰、姜洋波三位老师分别指导浏阳蒸菜产业调研组，辣木烹调技术研发组，苏故农家菜宴席设计组三个小组分赴三地开展实践活动。

据悉，为确保本次活动顺利安全开展，我院进行了精心的前期筹备。出征前，召开了专门的动员会议，明确目标任务，同时，对实践团全体成员进行了行前安全培训，强调在活动中注意人身财产安全，一切行动要听指挥，出门需结伴而行，不可单独行动等注意事项。

 图1 实践团行前安全培训会议

7月12日下午，湘菜之子实践团的浏阳蒸菜产业调研组到达了浏阳市蒸浏记总店，辣木烹调技术研发组到达了湖南德荣林业辣木栽培技术示范基地，苏故农家菜宴席设计组到达了浏阳市苏家农庄，随着三个调研组到达目的地，2021年湘菜学院暑期社会实践活动正式开启。

图2 浏阳蒸菜产业调研组安全抵达目的地

图3 辣木烹调技术研发组安全抵达目的地

图4 苏故农家菜宴席设计组安全抵达目的地

在实践中收获成长，在奉献中增值青春，让我们一起期待实践团学生们的精彩表现。

供稿通讯员：湘菜学院 陈诞