（通讯员：郑训培）为精准对接行业需求，深化校地校企合作，找准湘瓷与湘菜融合育人方向。近日，学校就业招生工作处冯智雄副处长带领湘菜学院专业教师团队，赴醴陵开展湘瓷产业专题调研，并与当地陶瓷企业负责人座谈交流。

调研团队参观振美艺术陶瓷有限公司产品展示大厅

调研团队先后走访振美艺术陶瓷有限公司、华联瓷业股份有限公司、醴陵陶润会生活艺术中心等代表性企业，实地考察湘瓷产业发展现状、工艺传承与产品创新。在振美艺术陶瓷，团队重点了解釉下五彩瓷在高端宴席中的应用场景，冯智雄结合湘菜教学实际，详细询问陶瓷餐具与湘菜场景的适配逻辑及定制化开发思路，为实训课程优化积累一手素材。

团队还专程走访全国重点文物保护单位醴陵群力瓷厂，溯源醴陵瓷业发展历程，梳理湘瓷与湘菜在湖湘文化中的共生渊源，挖掘可融入湘菜专业教学的文化元素，丰富人才培养的文化内涵。

调研团队与企业负责人座谈交流

座谈会上，企业代表介绍了湘瓷产业发展、技艺传承及合作需求。冯智雄表示，湘瓷与湘菜同为湖湘文化重要载体，醴陵作为“中国瓷都”，其陶瓷产业的艺术价值、实用属性与湘菜产业需求高度契合，融合潜力巨大。当前湘菜“出海”、预制菜产业崛起为湘瓷拓展餐饮场景提供新机遇，优质湘瓷也能为湘菜增值赋能。湘菜学院期待以此次调研为契机，与醴陵陶瓷企业搭建合作桥梁，实现资源互补。

冯智雄就融合发展提出思路：一是处理好“传承”与“融合”关系，深挖非遗技艺与湘菜文化结合点，将湘瓷知识融入人才培养课程体系；二是处理好“实用”与“创新”关系，联合企业聚焦湘菜适配性、食品安全等核心需求，开发多场景陶瓷产品。

此次调研搭建了校企合作桥梁，双方就人才共育、产品共研、文化共传达成初步共识。下一步，湘菜学院将组建专项团队细化方案，推动湘瓷与湘菜深度融合，为湖湘特色产业高质量发展注入新活力。

一审：刘景嘉 二审：郑和斌 三审：彭英姿