9月19日上午9点，湘菜学院举行2023级新生开学典礼暨优秀学生颁奖仪式，学院党总支书记刘杰、院长邓应华、副院长郑和斌、冯智雄、杨潇、餐饮管理教研室主任蒋彦及专任教师、辅导员、班主任和2023级全体师生出席开学典礼，典礼由副院长冯智雄主持。

2023级新生见面会会场

开学典礼在庄严的国歌声中拉开帷幕。

奏唱国歌

随后，酒水服务国赛一等奖指导老师杨名作为教师代表发言。杨名老师从“脑中有格局”、“眼中有光芒”、“心中有爱”、“脚下有远方”、“把握好当下”五个方面激励新生，勉励大家在掌握技能的同时积极融入社会，与同学、老师相互协作，找到一个为之奋斗的目标。餐饮管理22级学生丁亚平作为老生代表发言，她讲到三点专业心得与新生共勉：首先要坚定湘菜文化自信、专业自信和发展自信，其次找到属于自己的方向，规划自己的大学生活，最后珍惜大学时光，让未来没有遗憾。烹饪2332班易昱利作为新生代表分享未来三年提升自我规划,并对新生送上了诚挚祝福。

教师代表杨名老师发言

老生代表丁亚平发言

新生代表易昱利发言

学院党总支书记刘杰也做了精彩发言，他向2023级新生介绍了学校和学院所获得的各项荣誉，给新生就未来大学生活提了三点建议：一是爱国励志，做成才报国的华夏之子；二是立德修身，做勤勉踏实的商贸之子；三是精益求精，做巧手匠心的湘菜之子。他祝愿新生在湘菜学院度过精彩的求学之旅，成为一个精彩的人。

党总支书记刘杰发言

最后，院长邓应华讲授了开学第一课并向全体新生寄语。她首先对新生进入大学表示祝贺，并用“我们所处的是什么样的时代？我们所读的是什么样的学校？我们将成为什么样的人才？”三个问题引发新生思考。随后，她又对三个问题依次进行了解答：当前大数据、云计算技术日趋成熟，AI、ChatGPT技术应运而生，科技发展日新月异，湘菜学院作为当前全国湘菜行业最高学府，重点聚焦新时代社会营养健康需求和数字餐饮行业的发展趋势，与一大批行业领军企业建立了校企合作关系，聘请了一大批行业大师做兼职教师，实现高规格实习，高质量就业。最后她为新生送上美好祝福。

邓应华院长上“开学第一课”并寄语

今年新生见面会设定了一个特殊的环节——“湘菜之星”颁奖仪式，由企业代表新长福餐饮集团负责人喻德安先生给获得个人、团体奖项的学生颁发荣誉证书和奖金。“湘菜之星”是湘菜学院最高荣誉，在新生见面会上设置这个颁奖环节，目的是为了在新生群体中发挥榜样力量。

“湘菜之星”与湘菜学院领导合影

本次新生见面会，使广大师生明确了新学期努力的方向，让大家备受鼓舞和激励，新生见面会在“坚定理想信念，创作理想未来”的氛围中结束。

供稿：湘菜学院 彭珊、邓红蕾