近日，道县第五届道州工匠职业技能竞赛如期举行，烹饪教研室主任段辉煌、专任教师周国银、姜洋波应邀参与活动，进行了赛项制定、现场执裁、菜品点评、选手颁奖等活动。
段辉煌作为裁判长代表全体裁判员宣誓，他在宣誓中表示将坚决服从大赛的指挥，严格遵守竞赛规则和裁判员纪律，尊重参赛选手，礼貌裁判，严肃认真，不循私情，秉公办事，圆满完成各项裁判工作。
周国银高度赞扬道县本次举办的工匠职业技能竞赛，他谈到通过比赛活动，能着力提升道县烹饪工作者的技术水平和高技能人才数量，努力推进当地餐饮服务业持续、快速、健康发展。
据悉，本次竞赛设置了中式烹调和特色烧烤两个项目，评选出了道州十大名菜及十大名小吃。湘菜学院教师通过自身的专业技能和职业素养圆满地完成了本次执裁工作，得到道县县委县政府的高度肯定。
供稿：湘菜学院 姜洋波
