春回大地，万物复苏，一派欣欣向荣的景象。在这百花争艳、充满希望的初春，湘菜学院捷报频传，师生团队斩获2023年“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛农产品质量安全检测赛项一等奖一个、二等奖一个(第一名)，餐厅服务赛项二等奖两个（其中1个二等奖第一名），迎来了新学期开门红。

今年的技能竞赛是客场作战，能取得如此辉煌的成绩实属不易，背后倾注了所有参赛师生无尽的心血和汗水。技能竞赛的备赛之路是漫长而艰辛的，枯燥反复的训练、极致追求的细节，只有拥有笃定的内心和非凡的毅力才能到达胜利的彼岸。师生们相互鼓励、相互温暖，在精益求精的备赛之路上相互成就。

农产品质量安全检测赛项团队

农产品质量安全检测赛项带队教师杨潇在接受记者采访时说道：“五年磨一剑，经过不懈的努力，终于在2023年的初春结出了丰硕的果实，我们拼出了一个一等奖，同时保住了二等奖第一名，精诚所至，精石为开，永不言弃，等来了春暖花开的这一天。”

食检2131班的吴慧琳是农产品质量安全检测赛项的参赛选手之一，高中时代没有任何参赛经验的她，因为踏实、进取、勤勉被带队老师挖掘，与团队成员一路过关斩将，荣获一等奖。“枯燥、辛苦、充实”——这是吴慧琳眼中的备赛之旅。当记者问其获奖后的未来规划，她表示将继续备战国赛，争取专升本，为自己的大学生涯书写更精彩的篇章。

“一次次起托盘，一次次摆台面，一次次走服务，近200天的备赛，选手每天重复同样的技能，就是为了在赛场上少失误，展现职业院校学生的高技能水平和工匠精神。” 餐厅服务赛项的带队教师邹华谈及比赛，无限感慨，其中的辛勤付出由此可见一般。

餐厅服务赛项参赛团队

近年来，湘菜学院紧紧围绕学校“双高计划”建设任务，以赛促教推教改、强技能，师生在各级各类技能竞赛中斩获佳绩，在全院范围内营造了良好的学技能、精技能的氛围，展现了湘菜风采和担当。

供稿：湘菜学院 邓红蕾