“潜心学艺，传承创新；互帮互助，报答师恩。”6月16日下午，湘菜学院2020级烹饪（日料）专业的学徒们迎来了职业发展道路上的重要时刻，湘菜学院与长沙松子餐饮管理有限公司举行松子现代学徒制订单班总结表彰暨拜师仪式大会。

“招生即招工，入校即入企”的招生办学理念，成就了新生报考率的年年攀升和毕业生就业率的首战告捷。据不完全统计，2022届松子订单班毕业生实现了100%对口就业，实习期间工资最高达5000元，初次就业工资最高达7000元，60%的毕业生现已成为门店骨干，能独立出品，15%的毕业生已成为企业管理储备干部，真正做到了校企联合培养的“零距离”就业。

北京松子料理餐饮管理有限公司董事长詹卫国致辞

北京松子料理餐饮管理有限公司董事长詹卫国致辞。他指出，北京松子集团与学校建立校企合作关系以来，认真研究产教融合、工学交替的职教政策，积极思考现代学徒制的办学要求，并努力创造条件，为学员学技术练技能提供一流的环境。

会上，烹饪教研室主任蒋彦对2020级松子订单班办学情况进行总结，长沙松子料理餐饮管理有限公司陈建文总经理宣读关于表彰优秀实习生文件，对表现优秀的学徒们颁发优秀学员奖、企业技术能手奖、企业一二三等奖学金，并激励2020级学生们向榜样学习，争取更加辉煌的成绩。

陈建文总经理宣读表彰决定

“学校和企业联合为学员搭建了一个很好的学习平台，创建了优秀的学习环境和实训条件，松子日料实施厨服一体培训，针对学生个性特点因材施教，着重培养学员的兴趣，明确的学习目标，企业还给学员规划了职业晋升通道，学起来更有动力。”优秀学生代表一等奖学金获得者姜颖骄傲地说道。

企业技术能手奖获得者姜颖发言

自古以来有一种拜师礼，叫六礼束脩，这六种礼有着不同的寓意，分别寓意勤奋好学，业精于勤；苦心育人；早早高中；功德圆满和弟子决心拜师心意。学校师傅蒋彦、杨子健、张皓亮，企业师傅张冲、刘鹏、李鹏陆续点燃薪火，传递到2020级松子订单班徒弟手中，象征着匠心筑梦，薪火相传。薪火照亮学徒们成为高素质人才之路，是一种仪式，更是一种传承。

学徒们向师傅鞠躬敬茶

师傅们点燃薪火传递到徒弟手中

此次总结表彰暨拜师仪式大会是每年我校与北京松子集团校企合作最有仪式感的活动，是校企双方共同探索校企协同育人机制、共同培养高素质技能人才、实现学校、企业、学生三方共赢的重要举措。希望学徒们能秉承我校“修德砺能、自强笃行”的校训，尊师重道，学有所长；师傅们言传身教，“倾真情、传真经”，师徒之间相互促进，形成互学共进、比学赶超的良好氛围。

与会领导与松子学徒制订单班学生合影

湘菜学院班子成员、烹饪教研室全体老师参会，2021级松子学徒制班学生及2021级烹饪班全体学生见证拜师仪式。

供稿：湘菜学院  王晶