10月14日，湘菜学院对口帮扶单位资兴职业技术学校校长齐振煜、副校长袁振杰、招生就业处主任刘丽、烹饪部专业主任肖亚群、烹饪专业老师曾庆军、申传亮、董亮一行7人，来学院学习交流。湘菜学院院长谢军、副院长吴云英、烹饪教研室主任蒋彦及烹饪专业教师参与交流。

双方围绕中高职衔接模式、学生升学渠道的畅通、科学合理制订（修订）烹饪专业人才培养方案、教师职业能力大赛与学生技能大赛组织和训练模式、教师个人能力提升的方法和渠道等方面进行交流。烹饪教研室主任蒋彦介绍了烹饪专业情况及教师团队成员，分享了怎样科学制订烹饪专业人培方案；专业教师杨子健从自己两次获得国赛一等奖的经验出发，分享了教师个人提升方法与途径；段辉煌老师多次带学生参加国赛，就师生大赛组织训练模式进行分享和交流；蔡振林老师分享了课程资源共建共享等内容。“我是第四次来湘菜学院学习了，每次老师们都能倾情传授宝贵经验，让我们收获满满。湘菜学院每年都有很大变化，都能取得很多令人艳羡的成绩，对我们的帮助和启发很大。” 资兴职业技术学校刘丽主任非常感谢学院的帮扶。

自2013年开始，为积极响应扶贫号召，根据湖南省教育厅和学校安排，湘菜学院先后成立湘南分院和怀化分院，开展专业帮扶和产业扶贫工作。近几年，学院稳步推进两个分院的建设工作，积极探索建立中高有效衔接的招生制度、课程体系改革等。校际之间互访交流频繁，在湘菜学院的大力扶助下，受帮扶学校在专业建设、技能竞赛等方面取得长足进步。专业对口帮扶工作充分发挥了学校“双高”校服务地方和学院专业辐射带动作用， 扶贫案例入选《2017年中国高等职业教育质量年度报告》。

供稿：湘菜学院   刘文保