11月4日，湘菜学院烹饪党支部书记、市级创新工作室主持人蒋彦老师，组织党员教师、工作室成员陈杰、陈艳秋、魏亮亮、王全等人前往广汽三菱汽车有限公司焊接项目工作组思·虎创新工作室考察学习。

党支部书记蒋彦与广汽三菱工会主席彭晓阳，市级技能大师工作室主持人鲍虎深入探讨工作室在项目研发成果推广，技术人才培养计划，管理制度等各个方面的经验。进一步提高我院技能大师工作室的日常管理、产品研发、服务区域经济能力，弘扬长沙工匠精神，服务学校“双高”建设。

烹饪党支部以湘菜、湘点大师/名师为核心组建湘菜大师工作室、湘点大师工作室的团队，先后成功立项了湖南省人社厅“冯智雄湘菜大师工作室”、长沙市人社局“蒋彦湘点技能大师工作室”。在发挥湘菜高技能领军人才在带徒传技、技能攻关、技艺传承、技能推广等方面其关键性作用。

为烹饪专业人才开展技术创新、技能攻关、带徒传技搭建平台，创新人才培养模式，提升技能人才培养能力，树立技能人才典范，增强技能人才荣誉，大力弘扬“长沙工匠”精神；为提升教师专业水平搭建教科研平台，提供专业成长和发展的空间，切实做好烹饪专业人才培养工作，充分发挥工作室的示范、引领、辐射和带动作用，促进中青年教师、专业学生、社会学员健康、快速、可持续地成长，成为专业有影响力的骨干教师、餐饮服务高技能人才的后备梯队，餐饮业内行企重要的智库来源。

大师工作室是湘菜技艺传承与菜品创新研发的重要平台，职业素养与文化修为是烹饪技艺提升的基础保障，技术在短期内可以让技能人才发展得很快，但是湖湘文化的传承可以支撑技能人才走得更远。