为进一步加强了学校安全管理工作，提高全体师生的安全防范意识, 切实提高学校对灾害的防治能力。2019年5月14日，我校举行了2019年应急疏散演练活动。
我院此次应急演练以学校酒店楼实训室为场地，随着哨声响起，在老师和安保人员的组织下所有学生低身弯腰，用湿毛巾捂住口鼻，穿过“浓烟”迅速而有序的按预案规定的疏散路线撤离到酒店楼后广场，并自觉地以班为单位，迅速整队，清点人数，汇报人数。整个场面扣人心弦，演练过程秩序井然，达到了预期效果。
疏散演练现场
演练结束后，湘菜学院副院长冯智雄再次强调实训室为学校安全隐患的重点防范区域，安全问题务必要高度重视。保卫处副处长曾亮对此次应急演练活动进行了总结。曾亮对组织参与此次演练活动的全体老师和安保人员表示感谢，并希望全校师生继续支持并积极参加这类应急疏散演练活动，进一步把我校的安全工作做好、做实，为学校各项事业的发展创造安全稳定的环境。
冯智雄副院长与学生进行交流
此次应急演练活动不仅是消防疏散演练，也是校园突发安全事件应急疏散的演练。再次提高了学校应对和处置突发安全事件的能力，提高了我校对灾害的防治能力，使学生真正掌握了在危险中迅速逃生、自救、互救的基本技能。
