11月9日上午，烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库《饮食风俗》子项目验收会在长沙商贸旅游职业技术学院隆重召开。作为承办单位，我校校长刘国华、副校长崔德明等领导，教务处、科研与发展规划处、校企合作处、财务处等职能处室及湘菜学院相关人员出席了本次会议。

烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库由浙江商业职业技术学院主持，其《饮食风俗》子项目由我院承接。浙江商业职业技术学院院长张宝忠等一行与北京联合大学、江苏食品药品职业技术学院、山东旅游职业学院、南京旅游职业学院、陕西旅游烹饪职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、无锡商业职业技术学院和宁夏工商职业技术学院这九家承接子项目的职业院校代表一起，共同听取了我院《饮食风俗》子项目的验收报告。

验收大会会场

会议严格按照教育部验收标准和流程进行，由我校湘菜学院谢军院长首先进行建设成果汇报，湘菜学院谭璐老师和被抽取的学生进行演示及操作，接着进行答辩及讨论，整个验收过程紧凑、顺利。

湘菜学院院长谢军讲话

最后浙江商业职业技术学院张宝忠校长对“烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库”的建设提出了新的要求。我校作为合作院校验收工作的第一站，其良好的建设成果为所有的院校提供了宝贵的建设思路和建设经验。

验收会后第二天上午，资源库建设办公室王涵博和朱威老师针对国家资源库的应用等方面对湘菜学院师生进行了培训。

国家资源库培训现场