为画好产教深度融合、协同培育工匠的“同心圆”，近年来长沙商贸职院创新探索校企合作新模式，率先出圈。1月3日，该校湘菜学院联合校企合作单位湖南冰火楼酒店管理有限公司，在学校敬业楼举行“同心筑梦 展望未来”主题班会。湘菜学院党总支副书记周智韬，冰火楼酒店副总经理汤波、校企合作顾问陈建文、湘菜学院辅导员及23级烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营三个专业200余名学生参加了此次活动。

“湘菜之子”表演《舞动青春》

主题班会在意气风发、青春洋溢的《舞动青春》中拉开序幕，灵动的舞姿、刚劲有力的跆拳道、鼓舞人心的大合唱，无不展示出冰火楼订单班学子精神风貌，彰显出班级的凝聚力与战斗力，也将主题班会的氛围推向高潮。

湘菜学院党总副支书记周智韬发言

“冰火楼是湖南的知名品牌，长期与湘菜学院合作，作为‘湘菜之子’，要珍惜湘菜学院与冰火楼企业校企合作平台，努力磨练出‘工匠精神’，一是从工匠精神中体会敬业的内涵；二是从工匠精神中践行精益求精的品质；三是从工匠精神中体会创新的力量。”湘菜学院党总支副书记周智韬在班会上说。

湖南冰火楼酒店管理有限公司副总经理汤波女士发言

“冰火楼企业联合湘菜学校培养了许多优秀的技能型人才，校企合作订单班是一个技能型大课堂也是思政大课堂，同学们要矢志奋斗，充分利用校企合作平台，强化专业技能、提升综合素养，在职业发展的道路上绽放青春的风采。”湖南冰火楼酒店管理有限公司副总经理汤波女士说道。

“校企合作为我们提供了绝佳的学习大平台，展望未来，我将更加珍惜这宝贵的机会，不断虚心学习，提升技能，积极进取，不负“食”光，与“食”俱进，做有良心、有品位的专业餐饮人。”餐饮智能管理2335班李丹同学说道。

冰火楼订单班主题班会合影

据悉，此次班会是湘菜学院“烹”然心动系列主题班会之一，该院结合专业特色打造了“烹”然心动和“致青春”两个主题的系列班会，积极探索主题班会课程化、常态化和系统化。该院通过“特色主题班会建设与展示”、“‘湘菜之子’实践育人活动”和“‘湘菜之星’评选”三大路径提升学生的专业技能与文化内涵，不断创新主题班会教育模式，同时积极推进校企合作，为“培养一流湘菜人才、传承一流湘菜文化、引领一流湘菜产业、打造一流湘菜品牌”注入源源不断的动力，努力为省会长沙培养一大批“乐业”餐饮人，促进长沙餐饮行业腾飞。

湘菜学院 李思浩 刘梓红供稿