为画好产教深度融合、协同培育工匠的“同心圆”,近年来长沙商贸职院创新探索校企合作新模式,率先出圈。1月3日,该校湘菜学院联合校企合作单位湖南冰火楼酒店管理有限公司,在学校敬业楼举行“同心筑梦 展望未来”主题班会。湘菜学院党总支副书记周智韬,冰火楼酒店副总经理汤波、校企合作顾问陈建文、湘菜学院辅导员及23级烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营三个专业200余名学生参加了此次活动。
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“湘菜之子”表演《舞动青春》
主题班会在意气风发、青春洋溢的《舞动青春》中拉开序幕,灵动的舞姿、刚劲有力的跆拳道、鼓舞人心的大合唱,无不展示出冰火楼订单班学子精神风貌,彰显出班级的凝聚力与战斗力,也将主题班会的氛围推向高潮。
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湘菜学院党总副支书记周智韬发言
“冰火楼是湖南的知名品牌,长期与湘菜学院合作,作为‘湘菜之子’,要珍惜湘菜学院与冰火楼企业校企合作平台,努力磨练出‘工匠精神’,一是从工匠精神中体会敬业的内涵;二是从工匠精神中践行精益求精的品质;三是从工匠精神中体会创新的力量。”湘菜学院党总支副书记周智韬在班会上说。
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湖南冰火楼酒店管理有限公司副总经理汤波女士发言
“冰火楼企业联合湘菜学校培养了许多优秀的技能型人才,校企合作订单班是一个技能型大课堂也是思政大课堂,同学们要矢志奋斗,充分利用校企合作平台,强化专业技能、提升综合素养,在职业发展的道路上绽放青春的风采。”湖南冰火楼酒店管理有限公司副总经理汤波女士说道。
“校企合作为我们提供了绝佳的学习大平台,展望未来,我将更加珍惜这宝贵的机会,不断虚心学习,提升技能,积极进取,不负“食”光,与“食”俱进,做有良心、有品位的专业餐饮人。”餐饮智能管理2335班李丹同学说道。
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冰火楼订单班主题班会合影
据悉,此次班会是湘菜学院“烹”然心动系列主题班会之一,该院结合专业特色打造了“烹”然心动和“致青春”两个主题的系列班会,积极探索主题班会课程化、常态化和系统化。该院通过“特色主题班会建设与展示”、“‘湘菜之子’实践育人活动”和“‘湘菜之星’评选”三大路径提升学生的专业技能与文化内涵,不断创新主题班会教育模式,同时积极推进校企合作,为“培养一流湘菜人才、传承一流湘菜文化、引领一流湘菜产业、打造一流湘菜品牌”注入源源不断的动力,努力为省会长沙培养一大批“乐业”餐饮人,促进长沙餐饮行业腾飞。
湘菜学院 李思浩 刘梓红供稿