为了让职业有更好的持续性，湘菜之子在学习专业技能之余积极参加志愿服务、“三下乡”社会实践及各种公益活动。同时同学们踊跃参加创业比赛活动，有拼搏精神和团队意识，不畏艰难，自强不息，创业项目前景广阔，获得突出的比赛成绩。腊味是湘菜的特色，需要精选食材，经过多重工序，正如实践之星和创业之星。

   “佳人聪慧”湘菜学院食品检测技术1931班团支书邓佳慧在院学生会也担任办公室主任。军训期间担任食品检测技术2031班班助。她性格乖张却又带有一丝的古灵精怪，老师眼里是个积极乐观的好学生，在同学眼里是个可爱却幽默的小机灵，对待工作又是另外一副面貌，认真严谨，不带一丝马虎。湖南省2020年度国家励志奖学金 校二等奖学金、2020年五四评选优秀共青团员。

胡紫怡，湘菜学院烹调工艺与营养1934班学生，担任青年志愿者工作部部长、美食协会干事。秉承“奉献自己、服务同学、锻炼自己”的工作宗旨，参加过无偿献血，获得过2次优秀志愿者，并代表学院参加颁奖。在湖南省大学生防艾知识竞赛中被评为“优秀参赛选手”。

罗尚宇来自湘菜学院烹调1931班。朝气蓬勃，风华正茂，拥有坚持不懈吃的苦，耐得劳的优秀品质，兴趣在于摄影等数字化方面。在校期间获得第六届湖南省“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖、长沙商贸旅游职业技术学院2020年校级育邦杯创新创业大赛三等奖。

 梁小如，湘菜学院烹调1831班学生。青春是美丽的画卷，是奇异的珍宝，是清澈的天宇，更是潺潺的流溪。它依河而去，最终将消失成我们记忆中的某一片段，能否持久地使之精彩璀璨，光耀夺目，就看我们每个人是如何去面对。她曾在校获得食刻团队在参加校赛取得2019年湖南黄炎培职业教育奖创业规划大赛二等奖、2020年“建行杯”第六届湖南省“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖。

 曹洪，湘菜学院烹调1834班学生。如果说人生是五彩缤纷的，那么青春必是其中最绚丽的一抹;如果说人生是动静交融的，那么青春必是其中最活力四射的一份。他曾获得2018年参加爱粥姑娘团队取得四川省“创青春”中国青年餐饮创新创业大赛二等奖、2019年长沙商贸旅游职业技术学院校级育邦杯创新创业大赛主赛道三等奖。

 腊味是湘菜的特色，需要精选食材，经过多重工序，正如实践和创业，每一步都不易，每一步都很重要，久久为功方能有所成就。实践和创业为校园活动、创新创业实践教学活动、专业教学成果展示会和校企合作对接会打下坚实基础，在实践育人中发挥重要作用。近年来，湘菜学院针对特色特点深入探索创新创业型人才成长规律，实施知识启梦、项目筑梦和基地圆梦的“三阶”教育。