蔬菜在湘菜中有众多做法，在食品营养与配餐中蔬菜更是每天必不可少。正如咱们的“自律之星”，不仅自己严格要求自己，还在学院学生公寓自律委员会中工作认真，有责任心，表现优秀，所在寝室荣获学校五星文明寝室，示范作用强。下面就要上的是湖南素菜——“自律之星”：

 郭显会，“自律踏实”的代名词，不管是担任烹调工艺与营养1934班班长，还是生活权益部部长、学生公寓自律委员会栋长，她都认真负责，是老师们的得力助手，也是同学们的知心朋友。她以积极而主动的态度,去面对学习和生活，曾获得我校第六届大学生研究性学习成果竞赛活动荣获三等奖、参加垃圾知识分类竞赛荣获三等奖、荣获国家励志奖学金，二等奖学金以及助学金、2019-2020年度优秀学生干部，2020年获得了优秀栋长。她是学校优秀学生干部和优秀志愿者。严于律己，就是从思想，品德，行为上从严要求自己，她是这样说的同时她也是这样实践的。

来自湘菜学院餐饮管理1931班的陈晨，在班上担任副班长，在学院担任团总支副书记，是自律委员会的一员，白田6栋栋长。她对待生活积极乐观，对待工作认真严谨，同时具有较强的领导能力，多次获得了优秀青年志愿者，2020年被评为优秀志愿者，迎接国检期间被评为优秀志愿者，五四评比优秀志愿者，五四评比优秀共青团员，优秀雷锋标榜等奖项。加入自律委员会后，她每天都会尽职尽责检查寝室卫生，提醒整改，关心同学们的日常生活。在监督别人的同时，也时刻监督着自己，她始终相信，每一次自律，都会有小小的痛苦，但一次次的不自律，却会带来人生的低谷。

王一，湘菜学院烹调工艺与营养1934班学生，担任院学生会主席助理、自律委员会四栋栋长。“不鸣则已，一鸣惊人”是他的做事风格，他对待工作专心负责，性格开朗。他曾获得2019年湘菜学院辩论赛最佳辩手、2019年代表湘菜学院参加校部辩论赛获得第一名，2020年获得了优秀栋长。在平时的生活中他一直以自律为准线，组织着一系列学生工作，在众多活动中践行着不变的初心和使命。

自律就是一些人做到了很多人没有做到的事，坚持了很多人没有坚持下去的东西，遇到困难我们也许想过放弃也放弃过，他（她）们的事迹告诉我们，再坚持一下也许就不一样。自律之星们正追着光，靠近光，定将成为光，散发光。