为了让我们湘菜学子们能够更好的，更直接的深入到湘菜文化中，我们湘菜学院学生会组织了一项“我和大师学湘菜”的观影活动。每周三周四晚自习，湘菜同学们都是满怀期待的走进教室，想着这次的经典湘菜是哪一道，其中的故事和起源又是如何由来的。

（图1 我和大师学湘菜影片开始）

影片中的每一道湘菜都有着自己独到的亮点和历史文化，承载着地方风土人情，同样也是地方人民智慧的结晶。能够让同学们的近距离，无隔阂的欣赏它的文化意义。

此次活动也是一个了解湘菜，活跃同学们学习氛围的渠道，也是一种具有fashion的交流方式，利用影片游刃有余的镜头捕捉出湘菜之魂和湘菜之美，使同学们在影像背后发现平凡生活中的审美情趣和思想光芒。同时也使同学们在轻松愉快的氛围中达到心灵的共鸣与震撼。

(图2 同学们认真观看影片)

视频中那大师游刃有余的刀工，雀跃在刀尖上的气味，扑朔迷离，锅口掀开盖子，顷刻间食物的芳香好似溢出屏幕，让人身临其境，游走在舌尖上的美味，沁人意识的美妙，这便是我和大师学湘菜的奥妙之处，学做湘菜不仅仅是一门让人多一技之长的技术，更是一门让人体验舌尖上的中国，甚是感受湘菜从古至今那暗藏在湘菜中的美处。前则倒映古今湘菜的神奇，后则赋为一技之长，存于眼前，感叹其深奥。视频中的湘菜大师们便是很好地将这般似媲美江南美景般的食粮更赋予奇特，让我们熟知。 万物皆有联系，学做湘菜而且还能让我们得知其名字故事由来，为此更是增添一抹奇艺色彩，藏于那扑鼻后的画面怎知是否源于江湖友情，又怎知是因于爱情甚至，流传于身边的繁琐之事，这便使得湘菜更加妙不可言了。

通过观看影片深入学习和弘扬湘菜文化，相信每个同学都有不一样的感触和理解，同时也相信在之后的学习日子里，同学们可以一直抱着一颗充满热情的态度。

供稿通讯员：向扬