4月23-25日，全国餐饮职业教育教学指导委员会年度工作会议在重庆市盛大召开。我校校长、全国餐饮职业教育教学指导委员会专业建设专门委员会主任委员崔德明受邀出席，并代表委员会作了精彩发言，全面总结了2023年的工作成果，并详细规划了2024年的工作蓝图。

崔德明校长代表全国餐饮行指委专业建设专门委员会做年度汇报工作

在总结2023年工作时，崔德明校长以“一推动、两引领、两活动”为关键词，系统梳理了委员会在推动了全国餐饮智能管理专业创新团队协作共同体建设、引领餐饮优质资源共享平台发展，引领产业发展和增强餐饮新质发展新动能等方面的突出成就。他特别指出，委员会积极参与重大会议活动，社会服务能力显著提升，并通过国际交流活动，助推“湘”菜文化走向世界。

展望2024年，崔德明校长表示，委员会将围绕专业教学新标准，深入推进餐饮类优质课程资源建设，对标国家教师教学创新团队，引导餐饮类教师素能提升，并着力打造实景式生产性教学基地，为培养更多高素质餐饮人才奠定坚实基础。他的发言充分展示了委员会的责任担当与进取精神，赢得了与会同仁的广泛赞誉。

长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院院长邓应华做经验分享工作

会议期间，我校湘菜学院院长邓应华还以“全链条一体化”建设产教融合实践“金地”，培养高素质餐饮人才为主题，集中展示了在实践教学、文化传承、社会培训、真实生产和技术服务等方面的显著成果。特别是打造的“全链条一体化”实践教学金地——湘菜大楼，成为展示我校办学风采、实践经验和创新特色的亮丽名片。

展望未来，我校将依托“双高计划”专业群和产教融合共同体建设，抢抓新一轮发展机遇，统筹推进“五金”新基建建设，深化产教融合，谋划师生技能竞赛，共享各校专业建设成果，共话餐饮类专业未来建设。我们坚信，在全校师生的共同努力下，我校将在餐饮职业教育领域取得更加辉煌的成就，为培养更多优秀餐饮人才贡献力量。

我校参加"两委会"年度工作会议领导老师与中国烹饪协会乔杰副会长、餐饮行指委副主任委员杨铭铎教授合影

湘菜学院供稿