刘国华校长和湘菜学院全体教师合拍八周年全家福 

想起中午的全家福拍摄，营养配餐教研室主任杨潇就十分激动。作为湘菜学院建院的第一批教职工，这是她第八次参加全家福的拍摄。2013年到2021年，短短八年时间，她从一名普通教师成长为一名教研室主任，成为博士研究生，成为两个孩子的妈妈。一路走来，多少艰辛，多少喜悦，回忆起和湘菜学院一起走过的点点滴滴，她不禁加快了前进的脚步……

4月8日，是湘菜学院建院八周年纪念日。当日，学院用拍一张全家福、开一个座谈会、忆一段奋斗史、唱一首院歌这样的形式庆祝属于湘菜人自己的节日。

八年努力拼搏，八年砥砺前行。从建院时的13名教职工、200余名在校生，到如今的50余名教职工、1500余名在校生，一代代湘菜人心怀培养湘菜人才的初心，勇担传承湘菜文化的使命，脚踏实地，奋力拼搏，勇往直前，不断助推湘菜产业发展。一张张全家福见证了湘菜学院从无到有，从小到大，从弱变强的华丽蜕变。

 青春洋溢的湘菜人 

“座谈会是周年庆传统活动，每年我们都紧紧围绕‘发展依靠谁，发展为了谁’这个主题，聚集一堂，回顾过去一年学院和教师个人的发展情况，畅谈新的一年学院和个人的发展愿景，这样我们就能永远记住我们是怎么来的，我们的使命、初心和担当是什么。”谢军院长在深情回顾学院八年发展历程后，用“一群人，一辈子，一件事”这句话高度概括了湘菜人干事创业的决心和毅力。作为一院之长，他对湘菜学院的过去与未来有更多的思考。他深知，湘菜学院虽然发展较好较快，但在师资、课程、实训室等内涵建设方面还有很大差距。他指出，今后的发展要坚持学历制教育与社会培训并重，要以餐饮教学资源库建设为抓手，彻底理清课程体系。每位老师都要成为课程的建设者、传授者、负责者。要做科研、做社会服务，为行业企业发展提供智力支撑。

院庆座谈会上，教师代表分别从各自岗位上的经历到未来的期许，从课程建设到学生培养，从单一的学习到系统化的研究等方面发言，为自身发展加油鼓劲，为学院发展建言献策。辅导员尹秋红不悔自己的选择；专任教师曹柳身上的坚韧、不服输的精神深深感染全体教职工；新进教师祖鹏给自己定下五个“一”的职业发展规划；教研室主任蒋彦则分享了自己对学习的感悟和理解。　　　　

“我和学院共成长”座谈会 

校长刘国华作为湘菜学院的联系领导，全程参与院庆活动。他和大家一起回顾了湘菜学院发展的历史，指出湘菜学院办学八年卓有成效，是“学校王牌、全省品牌、全国知名、全球影响”。他把湘菜学院比喻为一个八岁的孩子，年轻、青春、阳光，充满活力。但因走得太快，发展中存在许多不足，遭遇瓶颈。他强调，办好湘菜学院就是解决新时代中国社会主要矛盾新变化的重要途径；湘菜学院要不断探索，既要加强项目建设，更要把把学生培养成为合格的、适应职场发展的准职业人作为办学的根本任务；全体教职工要有远大的理想，要学会系统性学习，要有大格局、宽视野、强能力；全院上下要形成合力，协同育人，共同打造理想中的湘菜学院，开启属于湘菜学院的黄金时代。

据悉，湘菜学院成立于2013年，以培养湘菜人才、传承湘菜文化、引领湘菜产业作为办学目标。短短八年的办学历程中，在人才培养模式改革、师生技能竞赛、社会服务等方面取得了不俗成绩，为湖南打造湘菜万亿产业和长沙建设世界美食之都提供了优质的人才资源和智力支撑，成为本地离不开、行业都认同、国际可交流享誉三湘的特色学院。目前，学院进入二次创业阶段，乘职教改革发展的春风，全体湘菜人正以更饱满的热情、更坚定地步伐迈向新的征程。

文稿：湘菜学院王晶 邓红蕾