3月17日，湘菜学院在中西餐实训室举行“产教融合，校企双元育人”现代学徒制班动员大会。湘菜学院党总支书记彭英姿、副书记郑和斌，副院长门利娟、吴云英，餐饮管理专业教研室主任谢小春，辅导员王晶、班主任姚梅芳出席动员大会。

门利娟对现代学徒制班的起源进行了详细的介绍，阐述了双元育人的基本形式，对班级在企业期间的课程和实践教学安排进行了清晰地讲解，并现场就同学们关心的问题进行了解答。
           

吴云英向同学们强调了外出后需要注意的安全问题，她从遵守企业规章制度、人身安全、财产安全、交通安全等方面进行了详细说明，希望同学们严格遵守各项规章制度，确保安全。

郑和斌对同学们的能力给予肯定，希望大家进入企业以后要表现更加优秀，要像“嘉兴南湖”的团队一样，不负青春，得到全面的发展。同时，他温馨提示大家从身体上和心理上要尽快适应企业的节奏，学会自我调适。

彭英姿代表学院对大家积极参与此次教学改革试点工作提出表扬，她希望同学们好好珍惜本次“工学交替”的现代学徒制试点机会，主动学习，不辱使命。

谢小春从班级管理的细节工作入手，对同学们提出了纪律的要求，对于未来在企业中遇到的问题，希望大家及时与校企双方沟通。   

产教融合、校企合作是职业教育的基本办学模式，是办好职业教育的关键所在。为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》文件精神，更好地实现人才培养目标，我院一直致力于深化产教融合，探索校企双元育人新机制。此次与冰火楼合作举办的“产教融合，校企双元育人”现代学徒制班是一次具有开创意义的探索，将学校的知识教育、技能教育和企业的实践教学、职业素养培育融为一体，更有利于实现高素质技术技能人才的培养目标。

（供稿：湘菜学院 姚梅芳）