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酒店管理专业学生2015年全国职业院校中餐主题宴会设计大赛三等奖

【来源:酒店管理专业学生2015年全国职业院校中餐主题宴会设计大赛三等奖 | 发布日期:2015-03-16 】

6月8—11日,2015年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛在山东济南如火如荼地开展。本次赛事由教育部发起,中央有关部委、行业和地方共同举办,吸引了来自全国28个省区市、72所院校的95名选手参赛,是目前参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事,同时也是我国职业教育界的年度盛会。

在院系领导的关怀和赵青青等老师的精心指导下,我院参赛选手王子慧历经三天紧张激烈的比赛,总成绩位列第33名,取得本赛项全国三等奖。

整个赛项内容包括中餐主题宴会设计(菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒等)、英语口语、专业理论、现场互评、宴会主题插花等内容,全面考核了学生的专业能力、语言能力、应变能力、创新能力、心理素质等多方面的能力。

获奖选手王子慧与老师合影

大赛成绩的取得,充分展示了我院学生过硬的专业本领和良好的精神风貌,全面展示了我院专业教学改革成果,有利于推动我院教育教学改革和人才培养模式的创新。


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