（通讯员：蔡振林）9月19日，2026“味道湖南”走进湖南国际友城经贸周在长沙国际会展中心三楼星沙宴会厅活动隆重举行。在这场汇聚四海宾朋、共话经贸合作的国际盛会上，我院李玲、蔡振林老师以及“小青椒”实践团成员受邀参与。以青春之姿、专业之态，成为活动现场一道亮丽的风景线。

本次活动由湖南省商务厅、湖南省人民政府外事办公室联合主办，邀请来自20多个国家的200余位外宾参会。嘉宾沉浸式体验“湘味飘四海，同心结友城”主题湘菜午宴，近距离感受湘菜独特魅力与深厚湖湘文化底蕴，留下美好的湖南印象。活动摒弃传统繁复宴席形式，采用简约精致的冷餐模式呈现地道湘味盛宴。火宫殿、徐记海鲜、冰火楼等省内头部湘菜品牌齐聚现场，派出顶尖厨师团队匠心烹制菜品。宴席甄选东山辣椒、湘莲、汉寿甲鱼等湖南本土优质特色食材，汇集臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、安化纸包腊肉、盐焗土香鸡、外婆菜、老坛酱油炒饭等近40道经典小吃、特色点心与招牌热菜，全方位展现湘菜“从田间地头到餐桌味蕾”的全产业链优势与地道风味。

活动主舞台前，李玲老师带领“小青椒”实践团同学们身着统一制服，精神饱满、仪态得体，为参会领导、外宾提供专业餐饮志愿服务。同学们规范的服务礼仪、热情周到的服务态度，为活动有序开展筑牢保障，充分展现新时代青年学子昂扬向上的精神风貌，得到主办方与与会嘉宾的一致好评。

自助午宴大厅同步设置湘味主题作品展台，集中陈列湖南各地地标美食与特色食材。受安化湖湘肴农业科技有限公司邀请，蔡振林、刘文保两位老师现场创作，利用腊肉制品拼制出“腊味地图”，完成“健康湘菜，世界共享”主题雕刻展台作品。不少外宾驻足湖湘肴腊味展台，了解工艺制作流程，现场品鉴梅山腊味。湖湘肴纸包腊肉色泽金黄透亮，肉质肥瘦晶莹如琥珀，入口肥而不腻、瘦而不柴，醇厚的本味肉香令人回味，成为本次品鉴会上极具代表性的梅山风味，备受外宾青睐。

“参与湖南国际友城经贸周实践，是学院师生走出校园服务社会、拓宽国际视野的宝贵契机，也是湘菜学院深耕产教融合、做实实践育人的生动成果。”湘菜学院党总支书记彭英姿表示，“小青椒”实践团以实际行动践行青年责任担当，借助美食桥梁为增进湖南与国际友城的交流友谊贡献青春力量。

一审：刘景嘉二审：黎谦三审：彭英姿