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湘菜学院成功举办布基纳法索“湘菜、面点”研修班

【来源:湘菜学院成功举办布基纳法索“湘菜、面点”研修班 | 发布日期:2026-11-06 】

(通讯员:姜洋波)2026年11月6日14时30分,来自布基纳法索人民服务部、体育、青年和就业部、青年互联计划常设秘书处、中等教育、职业培训和技术部、外交部、基础教育、扫盲和民族语言推广部等部门的56名学员到访湘菜学院,参加“湘菜、面点”研修班。

在学院党总支书记彭英姿的陪同下,学员们品尝茶歇,依次参观湘菜文化展厅、院史馆,观摩学生技能展示,并走进实训室,实地了解学院实训教学情况。

本次研修班重点设置湘菜、面点两个培训班。湘菜培训班上,湘菜大师罗磊围绕湘菜烹饪技艺作示范讲解,学员在灶台前观摩并动手体验;面点培训班上,陈杰老师现场演示面点制作工艺,学员边看边学,感受中式面点的制作要领。两个培训班同步开展,学员分别体验热菜烹饪与面点制作技艺。

布基纳法索人民服务部TARPAGA SOME女士对此次研修班的组织安排和课程内容给予高度评价。以此次研修班为契机,双方希望在职业教育领域与湘菜学院保持长期交流,在专业建设、课程开发、师资培养、学生实训等方面互学互鉴,让湘菜、面点技艺成为连接两地职业教育合作的新纽带。

一审:刘景嘉 二审:郑和斌 三审:彭英姿


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