《梅山美食·三菜一汤》纪录片拍摄启动仪式
发布时间:2019-06-03   浏览次数:   发布人:

《梅山美食·三菜一汤》纪录片拍摄启动仪式


201961日下午,由长沙商贸旅游职业技术学院湘菜研究所、湖南公共频道、湖南画意江南茶餐文化管理有限公司联合出品的《梅山美食·三菜一汤》记录片在长沙市画意江南茶餐厅聚福堂举行项目启动仪式。我校科研处副处长周未带领湘菜研究所成员及相关老师参与此次项目启动仪式。原三一重工副总裁、第八、第九届全国人大代表何真临先生,2005年感动中国十大人物、2006年全国十大杰出青年洪战辉先生,湖南曲艺协会副主席芦克宁先生,长沙晚报资深记者袁云才先生,资深媒体人奉雄辉先生,湖南广电公共频道领导及宋专资老师团队受邀参加此次启动仪式。

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湘菜研究所、湖南公共频道及画意江南公司相关参与人员合影

 

启动仪式上,画意江南联合创始人、总经理李新莲女士做了“初心、责任、使命”的分享。宋专资老师提到美食传播时,希望把《梅山美食•三菜一汤》做成湖南版的“舌尖上的中国”。与会嘉宾对画意江南保持原生态食材原汁原味烹饪的初心、立志弘扬梅山美食、精准帮扶梅山农民兄弟、把梅山美食推向更高的精神赞许不已,同时对 “画意江南·三菜一汤”的菜品给出了很高的评价,并提出了宝贵的指导。

周未作为我校代表致辞,向来宾介绍了学校概况和湘菜研究所情况,研究所以培养专兼结合、产学研一体化的湘菜特色研究团队为目标,实现“培养湘菜人才、传承湘菜文化、引领湘菜产业”。

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科研处副处长周未致辞

 

为加快梅山美食文化传播速度,现已实施由画意江南公司投资,与湘菜研究所、湖南公共频道合作推出《梅山美食·三菜一汤》系列专题片战略计划,同时,湘菜研究所将以梅山饮食文化为主题开展横向课题研究,旨在让梅山美食文化走出深山,呈现在全国视野,带动梅山地区上游产业链食材的良性发展,打造湘菜知名品牌。

 

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