萨摩亚厨师学员来校学习培训(一)
发布时间:2019-03-05   浏览次数:   发布人:

萨摩亚厨师学员来校学习培训(一)


 


 

35日,在我校励志楼B406召开了萨摩亚厨师培训教学工作推进会。继续教育与国际合作学院院长周化祥,湘菜学院院长谢军,教务处副处长龙伟光,湘菜学院副院长冯智雄、陈莉以及培训班全体任课老师等参加会议。

会上,周化祥介绍了2019年萨摩亚厨师团队培训项目基本情况,提出“以人为本,服务教育”的宗旨。谢军解读了此次培训项目方案的意义,要求认真统筹培训项目,对培训活动内容和课程设置提出启发性思路,明确了国际化办学方向。龙伟光提出了国际培训教学要求,冯智雄介绍此次教学安排。

http://www.hncpu.com/picture/article/1/33/2a/fcbfca5d44608f5b05e0dcdb250b/379978db-9a6b-45c6-9078-f3b7d21ffae0.jpg

见面会现场

教学工作推进会后,萨摩亚厨师学员见面会随即召开。会上,谢军对萨摩亚厨师团队的到来表示热烈欢迎,同时向学员们介绍了湘菜学院中式烹调方向、饮食文化方向、餐饮服务礼仪方向的师资队伍。

http://www.hncpu.com/picture/article/1/33/2a/fcbfca5d44608f5b05e0dcdb250b/2373d450-aa4c-49fe-b8cc-c12a54a52694.jpg

萨摩亚厨师学员学习中式点心制作

在湘菜学院松子料理实训室,学员们正在学习中式点心制作,由湘点技能名师蒋彦授课。蒋彦现场进行双语教学,既注重传统文化又注重传授技艺。

http://www.hncpu.com/picture/article/1/33/2a/fcbfca5d44608f5b05e0dcdb250b/8a156b1c-8af8-4020-8f0a-73f61322bf3d.jpg

学员们在形体训练房跟秦訸兮老师学习中国传统舞蹈

学校还为萨摩亚厨师学员开设了中国传统文化课程,如中国传统舞蹈、中国戏曲等。

http://www.hncpu.com/picture/article/1/33/2a/fcbfca5d44608f5b05e0dcdb250b/fce624d5-25eb-4a34-9bcc-f5985d612c90.jpg

湘菜学院张冲老师教授学员们学习寿司制作

此次萨摩亚国际培训课程为萨方厨师学习制作中餐、了解中国文化提供契机,也为我校实施国际化发展战略、不断提升国际化办学水平提供了宝贵经验。

 

版权所有@ 长沙商贸旅游职业技术学院 Copyright 2014-2024 www.hncpu.com 版权声明:所有图片均受著作权保护,未经许可不得使用,不得转载、摘编
联系地址:长沙市雨花区圭白路16号 电话 (Telphone): 0731-89768665